「らっきょうの甘酢漬け」を作った。半月後が楽しみだ。このカリカリとした歯応えが好きだ。 泥付きらっきょうの根と先を切り、水洗いしながら薄皮をむく。十分に水切りをしておくが、乾いてふきんで拭いた方が早い。それを熱湯消毒をし…

会社を早退して、生命保険の契約の見直しに行ってきた。以前から見直しの件については連絡をしていたが、何も返事が無くて、こちらから見直しの内容をメールで連絡したら、直ぐに手続きが出来ると返事が来た。 娘と連絡をして、最低限ま…

庭木の手入れほど面倒なことはない。 元々が庭木などに興味も無いのに、父親が健在の時に勝手に来ては植えていった。さすがに父亡き後は植木などに興味は無いと思ってか、誰も来なくなった。本当は父も植木などに興味は無かったのに。 …

我が家の玄関先に植えられてる「ドウダンツツジ」、紅葉の季節も良いが、春になり若芽が出て、白い小さな花を付けると懐かしい人を思い出す。そして、長くは生きられないと言われながらも、大叔父や祖父を超える年齢まで生き続けてしまっ…

本日の夕食は「イカスミスパゲッティー」、スパゲティと言うのかな？。 大好物なのに、なぜか最近はお店のメニューにも載らなくなった。お歯黒になってしまうからかな。 先ずはパスタを茹でる。何故か２人前。 たまたま夕食の食材を買…

今月末に、娘と二人の孫を連れて伊豆に旅行する。 伊豆は小学生の頃に『伊豆の踊子』を読んで、妙に感激した想い出がある。あまりにも感激しすぎて『伊豆の踊子』や『千羽鶴』を原稿用紙に書き写した。なので伊豆半島は憧れの地であり、…

独居老人も料理はしますよ。 会社で「ジイちゃん」と呼ばれてる。すっごく違和感があったが、相手が自分の娘に近い年齢だと思えば仕方ないのかも。もうすぐ69歳にもなるし。 で、「ジイちゃんは家では食べてるの」なんて聞かれた。ジ…